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Il caffè nel panettone, fuori stagione

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29 settembre 2019

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Non è un panettone classico, ma ha un impasto simile, e si sposa con il caffè anche fuori stagione. Il lievitato dolce si chiama Nuvola Reale d'Autunno ed è la nuova creazione di AtelieReale. Ha al suo interno il caffè Kafa Lavazza, rinforzato dal cioccolato fondente Domori, oltre alla vaniglia in bacche e alla nota di pompelmo rosa candito. Creato dallo chef Gian Piero Vivalda di Antica Corona Reale e dal pastry chef Luca Zucchini.